|
女人气色不好吃什么?- t- \9 y$ t8 V) E. v# M. E
4 I2 O( ~* z- g4 L# C$ w1 ?
+ z1 f+ t4 }1 p. J G# P: J, k
; l" ^8 p8 Z9 S- K Z4 b$ q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 f7 @/ c9 c6 g& x: B" Y
# G5 f' _% F: {0 ]- E# L9 b; r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: J) J( |3 I% @, w2 s
3 R2 [" [, I9 b j! ~* s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. a, `) B2 k' R) k
2 b5 W( X- Y4 v( Z 属阴虚体质者:
# m/ ]$ r% K: l
3 z* m1 p1 D2 ~6 D! e) h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 }7 r! \/ T, X7 O
& z9 g$ z# s7 J5 \; k+ Z% p1 i
奶黄香粥8 v2 a0 K' M# u2 V
* j8 u2 l: s, ^& r( f# L) ?
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( A) e2 `+ l8 S2 i9 h; e3 O; _8 R# O" Z; {" c: Z7 C! u0 K8 c
配料:冰糖适量。
, a3 @$ n/ Y, i. _6 W0 F6 j
* j0 Y5 [* s, F" c9 c/ ~ 制作方法:/ Y7 ~& i0 T3 k6 e( h
+ K' Q9 @' r8 ?) `9 e$ O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
) g; Q; A2 N2 D6 P4 r) ]
' c- _4 o1 D5 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
- a- o0 Y! _2 j0 _3 f' [9 W9 q+ d N) A# M$ _
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! O2 E) c3 R, G* l7 y) t! d. S1 G7 K3 W: t: T: F
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% l! j3 r' R4 h( V
& \2 |. n, |2 f6 C7 T 功效:清热润燥、养血调经。
; P2 P) v! W2 i5 M& M
7 ^% C# U: }2 l# o+ A( t5 l/ }) g. o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 V3 B( D, r4 V/ s: r
; E* [9 v7 q$ \; P( ~ 属阳虚体质者:4 N0 G9 N$ _7 |; _- F6 L8 I$ G
' `3 G+ ]) W1 g3 ^$ E% Z9 p# ?! D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
) @& G/ z6 F- r7 {, p9 Q
5 G1 f+ G1 T+ X; }; X1 d 黑糯米粥
) v. g% w! V, j! i+ a7 z: E4 @/ |' \) C9 O/ l& Z& F
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
h4 t( V* p' o+ Z3 q+ A! g) W8 |/ T/ g8 M( w. V
【配料】红糖适量: ~ V& L6 c+ a: d$ C& ]7 `
5 j- X' R4 u& S0 ^6 Y% k 【制作方法】5 e! O c& d- q2 x: k
! x- p( R. N' t+ s
大枣洗净待用。
. a. {" t& d+ a* D/ v3 G' z3 d& r' q& m1 A A' a
桂圆去皮洗净待用。
0 i/ c5 P+ ?9 L& C% v
& I+ p$ D' m: d2 r" P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
% h% M0 _) y1 Z: _1 F- G5 f4 w2 h) K6 A+ Z( Q& v
【功效】温肾健脾补血调经" K6 m( f. r. ~6 @* I
5 i1 p& N5 P" ]
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- i0 Z$ F, r" ^
# ^+ Q/ X- L5 Y0 u/ K d1 }5 h* F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: r. c3 n2 i" y2 X
3 P; g- Z2 h: Q- N/ w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% Z9 @1 D: S) l. v% [( R% P
9 u6 H9 Z$ d; z; D8 y 属阴虚体质者:7 G& M. ^! E1 s$ S' I
2 v+ A8 u9 t l. w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# g# n$ z$ d. O
& U, _& ^1 Y' G: e9 ?/ @, h4 X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) k1 `/ S2 k0 ]+ y6 [3 H
. N/ @& a0 r g% @ 莲藕木耳老鸭煲! Q! p, \2 z# U0 N* p8 l- d
/ h, @0 E; X5 \! X+ k 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( h) H6 B2 h' Z& T" c" A
/ C; ?" Y# ^% w0 t* `2 v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 h; r0 f+ ^. f' |. n8 z J+ Q
+ Q5 a1 b1 P+ Z* L$ |
【制作方法】) k6 }; p" p. }% U
( Z9 x( T" E' [" j) l4 L! [ y
莲藕洗净,切块待用。5 d& S7 s, [0 l! h( t: \3 N2 }
0 w# w, W! |' o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 l5 @/ [. x* `6 r+ O
1 k, g3 d" e2 G! o8 F( b5 o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
: C2 g( ]1 T5 e$ z: c1 e5 L% a0 F+ N' i M3 f
【功效】滋阴清热凉血止血
. N& F$ f1 Z E' C, I* l5 _- Q/ Q9 @& i: C( H& U2 @" e# L
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 l3 H0 h3 w' W6 N
7 U0 r' V6 K" v4 F1 {& }$ V$ D7 u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 H& V) V' X# R% k% A8 y- \, l$ c
0 l3 |" H2 u' B- l# i8 ^ 山药栗子猪肚煲# q B! Y" [# E# x, e
6 P) A Z6 n- V% g3 H, [
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
/ f, C' d' E& [
0 Z3 v7 H* F" L+ g i 【配料】生姜料酒精盐适量
& C4 {8 c! F2 `8 R) W G# K6 [1 d9 x) Q
【制作方法】
) L! ~6 S$ t; b5 w+ B6 M7 t+ V2 V. g A `
鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 v$ E; r- @- O" L0 I# x
. i+ x' g6 ~" J 栗子去皮洗净待用。
7 H) L2 N3 e8 Q4 t( E
0 n# k2 n) m3 y0 B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' J+ O c+ p) l9 @
1 k+ k% r7 D/ x8 B. i. c
【功效】健脾和胃益肾调经6 p3 r' m3 z) T# ]3 u
" Z1 L6 B/ a, w2 M% Y$ r
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
9 B8 `% Z- q- ?% N7 j" S
4 R1 {! V0 X3 p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
+ ]5 q: i$ ]5 o2 z( H. \
9 e7 ]6 s: Y8 h! T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
# y0 H" t. K) }6 F5 H9 @' v* b
8 ?. Z' D. E- f, c# Q- o* y0 V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|