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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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X$ _$ R7 F7 J! T8 N& Z$ UA
) x/ a/ l2 n5 {& X1 f4 _2 k* IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ @' O% s+ F, M! Q! N/ CAhan gen 晚餐
2 ?) e+ p6 k% w/ K* v# x, KB
! n' r! W3 F/ R% }4 u1 @ |6 BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* e, Y1 _; C# i, c- kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 M( R L# e5 `. z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 g7 \& p" Q, H$ I9 i' t' |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 v2 k6 H* b- V" J5 ~1 P
Bor bia tord 春卷
3 R7 X S; v( e) G& }! w) z. MF 3 ?% E2 Z# r' m2 {( ?4 s5 |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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, S6 o7 x! }2 q3 K; VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 b; D2 D% h% G4 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' N6 L1 o; t# F9 U+ jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # t3 o( H1 G' A3 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! T. d- b) R: LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 Z" a& \1 j9 B# L7 v* |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' u& F/ i3 f5 W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 A' F$ j y" b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) r' f8 K" M1 z/ m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) q: D/ {& s0 }0 ^# J6 ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & T' z; h; J& o1 b
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * L. {0 F ]. }+ d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( K2 e: f- r5 }+ [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : s+ q" _, J7 I- m: Q4 s$ W+ ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 {* X9 z" j. J7 FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 T, ` H# c/ m8 [& S# f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # e3 c% g$ d9 V I7 G9 |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 Z2 q0 [; J4 ~5 Q' E0 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 a( T$ S& w4 K2 R0 J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 m* O9 \2 n, L0 y( @0 SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& B2 S; s: s$ _* n6 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! }' E. Y& N( q# N% C' E5 NKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 }( m1 B1 G$ E+ w+ E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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% R! Z. J% V. A! L# _& gLao 烈酒 Lin ji 荔枝 Z* d! c. p9 z
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9 X: ?% ^( b/ P# lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # q' `& |6 ^* C; e9 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 p+ C; M) h' }0 c* j4 g" L/ I3 tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % c) N/ b- l+ z+ f4 q! m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , V) v. r* d+ f' j# F3 S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 e, m R. W3 n# m+ ?" ^8 h
Maprao 椰子 Med mamuang
U' X) f9 `* P, v) E0 ]0 ^* M, Mhimmapan 贾如树坚果
) Z% O3 o3 T: V; a3 eMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ ?& _0 j+ _, d5 d) a) OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 c6 x2 l1 d8 q* Z4 B: R
Mo satah 猪柳
$ N( Q8 H1 G& a. S, MN
. i& Z4 d: [( @! C6 B3 L& w* ]' ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 J9 W" \& ^8 o% B4 K+ _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 S' t A8 I9 h' t! r9 V. {: q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% S9 Z5 a' ?; W8 [& B, B! dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. ^1 S" L8 T( n' Y: J _Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 j6 P7 C% `6 dNuah 牛肉 ' V) }( T8 e c& S1 s, _
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+ S: ?0 O# @) y: P. [0 O- q9 GPad phet mo sei s8 H% _' x. V; ~4 W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 \0 r8 |+ ~ k5 l% |3 P
jao 牛肉拌绿豆 $ q$ V$ `* M& i- B6 z' m1 s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% W5 T0 G) @* v7 f2 W+ ePhal thai 炒面 Plah 鱼
( A- b& N7 I: A4 V) rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . N/ L } q# w5 g6 n% N; _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 ]' b$ f0 ^' U; Y* _- q- \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ w$ C/ \6 k' S/ e1 I! bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
S: p# `! E' U3 ~; ~+ hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ a) c$ n; I8 F) b" Z; h
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " u ^3 q. D1 Z7 d3 J
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 |! `6 m; H' p1 x ~Sie juh 酱油 Som 橙子 . n& @2 D6 X% c# r( _
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . P2 m, I( P8 ?, w( [. f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 n% F8 s8 g* D, e( s- s) v# G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 R, Z0 `! b* y, f, ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : U# S& l% U4 b( F/ ]$ B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 f- o) ~( H: T, n/ p
Tord 烤 Tschah 茶
+ D! k3 q: [ C! tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# K# R5 ] V$ ] L9 p5 b5 rTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" u1 F m; p8 e9 [9 J: rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47