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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 P: V: ?: k R; I
. n. U9 T$ \1 V7 g' l
A
3 J" D0 l* c; B: s/ e4 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 |& v9 b9 C- rAhan gen 晚餐
. _( ~7 Z- e4 B8 E* ~0 bB 0 \8 d* p6 P" m. S$ \" T0 t- D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 z! g; Y7 u" DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 u6 n" F6 G) C! q5 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! ]* R4 u0 [: T( C$ IBia 啤酒 Bo(h) 煮
0 r; v. h1 r0 n. p/ v2 jBor bia tord 春卷 $ s3 U2 U) P: y+ t4 Q! Z ~
F
! P( f, `, G3 b1 U( fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 s* G& E: Q$ j; i8 g% ^
G % s3 c% d$ Z* d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 }) d1 F8 Y7 [6 W: u" F( AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " J, w X6 S5 u) {$ p: |/ q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( F8 l; a r7 O# O* C; T- J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 i- E0 ]. e9 `+ e! a% {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( U. j: R B% a/ P8 `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % l+ @1 P0 U( D5 ^5 O5 q2 t
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 f( K4 U5 |- O4 ~4 MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" X" Y3 V% h" g _, RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 Q6 G* p; `( E' g$ a+ eH & Y7 ]& X% }% f7 z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 }& V& Q* l' }6 ]; QK
) ]3 l- V) P8 m gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ h, g& R: M m. T" h6 X2 fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 k' t2 ], n0 F& |, f% W, cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! p7 c/ N) x; w) r$ hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" J: Z) b$ c8 i; s" o, t5 g5 ?' ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* }0 | |0 `" C% G& e$ HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ j2 i+ b: l4 y3 b8 pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 ]/ b# w0 v/ W* t1 ? n* |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 F+ m9 U# x% q' Y. R% _, p* Z: V: J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. s0 x6 a4 k7 F. _) OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : h, L: Y+ R8 h2 n* x9 o& r8 F! N6 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 S; k7 W4 U9 E2 U, T8 f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( v) c T, |- k; U0 J2 {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( Q3 a# e6 G7 B, D, ~6 xL . f- Y* ^ x+ U8 Q; w' l& F4 E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 ^! h4 J# W; K4 [! r8 FM
4 i% K. \1 @- b2 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 p: e; }& U m1 Z" T
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' f% ~' u: J, o% kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , F8 g6 ]- c4 `3 t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) B; q( f1 m2 Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , C) N; Q) e, M& i( L
Maprao 椰子 Med mamuang
( l8 C! x: U4 h3 e& l1 f: C" a" ihimmapan 贾如树坚果
9 ?; m' R) W P* kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) b1 J/ d$ f$ d/ hMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + P* k( e! K0 }5 N
Mo satah 猪柳
5 V7 U" N G. f7 h5 uN
) w! y, E/ c2 c$ j% y9 j: J* ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& P$ P/ ]0 L6 H3 O+ ?$ s; vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 L6 O7 `+ L9 ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) |4 f' K+ S4 `/ D; s4 V) v* D* \2 ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 M* s3 z; s/ S5 Z/ D) `4 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . `, }$ C3 g+ p! Z3 m- _
Nuah 牛肉 2 I/ `1 w% J, J# y
P + W& F o, ]) ^( @
Pad phet mo sei
; p7 g7 t' h. ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& q/ H2 V9 d5 ?+ o5 ]/ L
jao 牛肉拌绿豆 $ A+ Z, X8 @' W- C- D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 o! f6 y4 \: W
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! z. N W7 m2 e+ IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; F! N* X Q4 d: N: L$ wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 ]1 N' b; s. F- x1 pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" e3 s e, T6 yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + L! Y0 X7 J+ T4 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % D/ ]3 _4 v. ^1 `: z* r
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 a3 k r& T' n) j3 |
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3 S: m/ W) }+ J$ XTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% j0 v7 i' ^! \0 r! n8 H& ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- ]( ?5 a$ \: K5 k% ]$ D1 [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% w: C# n' G# l, j* MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# t, A! u# Q1 _* c! y: xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& u/ l c+ c5 @" t3 C$ FTord 烤 Tschah 茶
$ B- y3 W: Q0 v' tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : }( B: _7 T6 v1 U/ `* j
Tuna 金枪鱼 5 W" m5 B" _$ `" Q5 C2 N
Y
, ?2 m) I( Y4 r! [) fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + s, p- ]6 T: o S: p/ Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47