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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* i3 H: T$ U7 aA * f0 |- y$ {- a- u! K+ |7 @0 G* ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
h S6 C' A! \Ahan gen 晚餐 3 F5 b8 z1 @$ |" F' j/ k
B ! G ^ s. D. ^2 Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 u. f- C- m- ]9 `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! z3 Q+ e: Y Y, v+ r8 j+ j, WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" V$ _4 U: J2 ~7 jBia 啤酒 Bo(h) 煮
& Z Q% ~" d DBor bia tord 春卷
2 Y5 [- D- [; B" Y2 b" cF ( V3 w# r0 N; N- y0 t; S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 L2 ?# x" r6 v1 L1 j' n9 v
G 3 ]8 N6 e& @! T: G# g% p+ j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 E6 U( ]6 j( u3 Y: S, n' T& B2 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 `7 c! ?, X# E% z C4 d) J0 ~4 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . d" B* C: Q& h4 b( z0 z, Z7 c" p. C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 z' l T$ A+ @3 X+ p
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! o; N& ?3 m1 i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 j3 X' k' \) V: L' p9 J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 Q( ?& P+ b4 Q' GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 m @4 p& P% P; N. G* J( QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 H: V0 ^8 T$ n: {, FH : g" p# e' s+ R+ ]4 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% Z2 w3 t! Q1 @/ J! d& pK 1 e% N7 W5 A( B5 B% |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 }& d9 y W6 w) L+ f% t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 [7 ^5 _9 m$ J/ P1 V$ b% P, }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& |' k' W( {" V5 ^7 E; u1 gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . T D" K7 s# T8 W6 Y7 c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% V) O2 S5 r$ _) a0 b( E# AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 t, [- @7 _/ Y ^: E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 c4 ?4 k- u0 m. ?8 W6 Z! X6 n) LKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * ^; H/ V |/ J; N* { C1 t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& }/ C5 N) Z! S/ _0 g xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ {3 g2 r$ E$ h/ P: k+ n7 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; j3 R. {: V# P& A$ E9 C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 F1 r: F- \* g4 U- RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 x+ }5 _/ x; Q, J/ M7 E. X$ uL ; A# A- K; f$ _ d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' G) o C! m) M( c. R$ ? Z
M
1 U) k5 j# C8 H- h) iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: T, q5 ]) v& }9 G, P* t4 g. UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! G6 L/ v0 H0 l! D: K2 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' ~" d# p+ N! S% ^+ xManao 柠檬 Man farang 土豆 ! y$ z& q0 O H# `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; ]8 c a# h. I% N9 _Maprao 椰子 Med mamuang7 a6 K0 H j( n
himmapan 贾如树坚果 ( B6 k$ G# Z: N# n. q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ @. f9 o7 u& ^3 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, o0 Q$ K8 {; v- f( s2 B/ q) a, BMo satah 猪柳 0 W, I- j8 w# E% F
N 8 @; S) ?+ K: T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 Q* f# \4 H2 S& e5 h5 Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ f# A" h, b: G$ p" S& T, n5 H1 ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 P. ?$ ? J7 h) K) PNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; L; _0 k; m( W% C3 N" V" F! X) o |Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# [2 J; a* h& `; Q4 G5 _Nuah 牛肉 6 p, W b7 {0 P x/ Y- y
P . j+ Z5 b- u& W- c9 H4 p9 ?
Pad phet mo sei+ `8 u* G0 t% s. _- O2 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; O& g# b3 ^. f/ L4 k
jao 牛肉拌绿豆
& }- p4 m- J$ h6 s1 P, ?& HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 & C0 M5 ?; ^( P8 N% p+ `- X1 e1 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 T# G) U0 ]6 R/ f8 s2 G% `- w& GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ r) x5 a3 Y% A; ?$ y$ p. L2 `8 ~0 _Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 w0 Z2 r+ D# G" y1 e$ }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 i% o/ d! y/ S! Q' tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) G0 ^: k9 B- j. N" B. uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # [6 K3 `5 w9 l& g D" ?
R ' m9 L+ m2 O$ P% ~, {" V% F- ?
R Raprathan 吃 Roohn 烫 * Y: t( ]7 `6 u; D* _% Y
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: c9 u. C* j L9 f! s: uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# V3 E3 o# e3 u* x( B! |( [; h7 DSie juh 酱油 Som 橙子 # X- L, E$ _9 }9 l5 d
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6 G8 S) ^& |1 ]4 A; E( A0 iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' J. c1 ]% @! L. G+ h H5 K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ t" A% j% U% w5 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + D' n: ]4 u; m% X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, [ d) s" k4 J# ~* k9 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 X5 K& u+ b5 \8 l5 J
Tord 烤 Tschah 茶
7 }: Z5 f: m: tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, j- I3 H% e* f2 A, gTuna 金枪鱼 ( j& \+ I) |- K. ^/ i' x
Y 2 P3 a i' Y$ }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 Y) Z b+ n7 x; c$ K; dYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47