|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 n) e: K! Z4 f* z, B! E0 \+ b1 y8 ~# ? o) z& d6 m
A
' a1 Z: D# f& w& o5 @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ u8 U: K) q5 tAhan gen 晚餐 : d, @! n+ E2 p3 A/ F4 i1 @/ B2 s! \
B : Q- g% K; i: p5 I1 V) w. }* @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 C8 o6 B; ?. h. f7 ?) b) uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% z* e- [6 `0 }1 {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 D) e1 Y5 [0 Q4 ^* MBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ _+ D7 c5 S4 w, H: FBor bia tord 春卷
- M: I: Q+ s9 @- jF 3 L- F& f" b" E- d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' |$ v* T( ?9 Y2 X3 p) }/ B; k
G
6 I/ n. z9 R" H0 P) XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! K; `( a# _9 ] Q& D6 FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 A3 d* `: c) h2 G9 |6 Z" _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( l, }* U7 T7 X7 ~: }$ _6 z7 sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ ?2 b: j3 x* ]0 \+ b& ?. {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: \6 C# v/ S" N' ?9 G: }/ QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# D+ A4 i/ {& q! Y% jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, f* m8 ]' {4 E3 oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ M8 ~1 r( p& R: e: f* h% uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 j; D! A7 B: y5 m' a4 M
H 5 x6 S, }3 }# ^; `7 V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! o+ Q- \ t! |0 W
K : r, [- T, k' y9 u6 R5 Q4 q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / ]7 n8 W8 m& b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 Z* n) m6 ]+ H2 a4 d+ D7 hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 d9 T, O4 S' ]% b+ g) WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! Q$ s) A+ c9 ?8 Z% ]1 S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' m3 `8 @- J) o+ G# T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + O Z6 F3 t8 j% k d6 G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" X$ n% F8 Q( Y5 h) E' z9 S; eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; X. t7 Q1 u6 R) p1 aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * g5 E. X) p: |! W' D, D+ E, R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 Z2 p- T& Q1 g% u c' ^' {3 D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 d# }' E# s5 Q' J( `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ g' t5 A8 d9 q7 c, P L( Y8 EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % l1 `9 X4 Z% X( n6 D
L & V3 [# s- z5 u N, i5 y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 [4 _' \" x+ ~# S" {+ Z3 T; M& mM 9 I$ ]2 F) f3 M# j R8 l% q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' u8 f4 ^$ W- m3 G$ \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 E+ X( C+ g. ^1 t% A3 X6 t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' B+ W% p2 h6 C+ J) L( aManao 柠檬 Man farang 土豆 " Z3 r& E9 Z P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % M0 H9 h/ g' D" @) a
Maprao 椰子 Med mamuang+ i: A; h, y, }% Q
himmapan 贾如树坚果 5 a' F6 _1 Y8 A9 y5 h+ y: e
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 a3 d6 X' T" K; [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# }- e$ U6 S+ K& }( Y pMo satah 猪柳
2 D) U9 a* R, R( rN ) g! p* t7 }/ Y4 B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( W' a! @0 E) N1 y3 bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- X' a9 D. v/ s9 `- @1 z+ XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . X: H0 |/ E( B1 b- Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 i* ?5 h" B. Y! F. f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . g L2 {5 H! S o
Nuah 牛肉
3 ]$ g! ^# Z5 s; `' _P
4 R1 m2 h" c% \* Q! j5 WPad phet mo sei
8 I; T. U9 y( Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 n; j8 v" y* s% X$ |jao 牛肉拌绿豆
9 z( w# q, L: m: {/ ePak 蔬菜 Ped 鸭肉
' u( g- t$ y( n. cPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 N8 f& N' n4 {" x3 a5 J* u* _6 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ q- C9 P! M- O# t' X+ [% z% b% APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 a7 i" O; `9 z: t' ~& y9 IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: U8 W- k h% a" ^" C4 x: Z3 nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ O/ ^$ C0 L. a& LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + q {1 l* F8 j. R* q
R 5 ~- x5 P c# @* T5 q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 O& `9 A u: P
S
# w+ A5 g' Y6 l$ K7 @* MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( k8 j! r- E! d6 t( P( ? z+ }) @& z; ySie juh 酱油 Som 橙子
: L2 Q. o* g* G8 U; tT I" l% e1 W: D
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 k; A9 |, u+ g8 B# fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" Z" \: m" x c4 B8 |$ J5 lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 Y, N7 M/ q, M& m, v! L4 m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 [1 x5 g7 A( h5 {3 ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 ?8 l4 W4 V+ o; f1 kTord 烤 Tschah 茶 0 e3 `9 k6 I4 z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; W! p7 q z7 C# k; W' v' t5 W
Tuna 金枪鱼
9 @: \ i) Z/ ^5 _4 H4 G! iY + e9 B* d* y9 p) p- n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 F9 M/ x" g. iYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47