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重点一 ·用小碗吃! Z3 \9 Z8 I6 J% f% h$ A
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' u4 M/ u8 X7 P$ _: Q
5 ~( `# F+ j( _& s9 ?6 y8 h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
2 G" T5 l2 B- Z1 M! b 半碗 81kcal 2 z5 a4 r- z5 ^8 Y+ M
松松的一碗 163kcal
9 N! P5 H( T: O" o# }+ }8 T" f 普通的一碗 244kcal - m* T* T9 ]( c( B3 X* `8 Q; [, N
尖尖的一碗 326kcal
; E9 m" [! q0 a) x* Q; i 一盆饭 370kcal 4 I! k8 {4 @, D# Z8 T8 G* _1 X
一份便当 296kcal
- F; ^1 K5 Z1 H0 y; L; G3 K 一个饭团 148kcal
1 M; g. I5 z& i9 t) ~( Q. G9 H G7 f
重点三 ·在饭中加料
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) @, v) x6 w- l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 B5 V5 R" T& h, l5 I! Q5 r( I
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表二7 ] `& [: o( ~& j
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 E, _: J' v4 u9 E, f2 c 蛋丝寿司饭 426kcal + f0 I9 c: D8 F; n+ f" C L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) C5 ~- X. D$ |5 I2 B 材料少的炒饭 575kcal
) W& H5 Y, p2 g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 \& U# K. {" L, q; \$ P/ [
奶油饭 344kcal & k$ k1 j5 ~" `- S
; g9 _0 z' Q k. |( @# v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
2 @8 L4 g2 a! Z) t: ]! Y, L e0 x$ K6 y4 K5 |: \; X. f
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39