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重点一 ·用小碗吃) \0 J* B1 D+ V. p6 Y5 |* b- v
$ C+ g& Q5 c! G' v! y1 { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 x9 g6 O. N* s+ Q2 _
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, |' [- g( P( s* F# P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ ]6 E% H0 b5 D0 L7 S$ ?
. @$ z( D& i4 {6 X 表一 : m: @( i9 a6 D" K/ C! L1 l% `
& n% V# J, z; ^+ E8 n e. G 米饭的份量 能量 9 ]/ G: u: `; p; n9 |
半碗 81kcal
( s) O) ~. ~9 \8 i 松松的一碗 163kcal 7 v! i. ^; [. r; J3 b
普通的一碗 244kcal ' O2 `7 K7 W {# s" O' J
尖尖的一碗 326kcal 0 ?2 @: r0 }2 G# w! ]$ i8 v& J
一盆饭 370kcal
( ?( C$ x5 m2 C3 ?+ o 一份便当 296kcal
$ N& H% V! g$ |5 g6 w$ c& H 一个饭团 148kcal " E: {7 `. r: J' y
- A& ]4 J, E+ N% ^ 重点三 ·在饭中加料
6 a# K1 u! f& m4 u5 B! Q. a0 T3 Y2 W( q3 z, n
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% F9 `( }* k$ R2 v* j, c* _
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表二$ \! [5 h4 _4 h6 t
5 _5 l8 I, o0 l
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 ^5 z! z7 K0 F8 u' p 蛋丝寿司饭 426kcal
6 M. U+ i" M5 u% ~! H6 |, w$ `& t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 _' [$ ]0 F5 k% `! D5 U 材料少的炒饭 575kcal ; g9 I$ P# L8 `+ b2 A) q/ Z4 |5 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 z1 H9 _ ]+ b! V( _# o) ~ 奶油饭 344kcal
6 Z& \, W' d% h; i1 ]9 ^ m& l6 j
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 v8 v7 N2 M4 ^: v, ?+ f, i7 ^" I0 u
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39