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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align], o+ L: [5 K" d B
, O6 p% h1 O) o; x[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color], X( i8 O* L8 _! P t
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]9 g E8 T9 Q0 O. ^4 K
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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# ?. {, f$ V1 N8 T/ B8 h4 l( J% h[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color], v+ i! ^7 R# g& k( Q9 c
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
$ S6 p/ t: S6 F' `8 d) _6 w* H[color=#ff6600]做法：: n, D) |( Q# S+ Q% [, {# { B8 v' Q
[/color]1、首先要将高汤煮沸 , G; n. o5 b- x+ D$ t
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 $ m8 }8 }1 C2 g' J% p6 r9 h
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 b: J4 e+ e; n" n+ H
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 3 ~! P4 s1 L0 R* }& H/ ?! G! N' K
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
. [7 n# T- q% p- l, Q1 g- v6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里8 h3 T; e# F3 M
. F; n+ P0 ^) K) N! E+ l e4 Y编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
% c' p# R! I, m- S[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
8 q- R" ]3 n+ X/ C4 ~[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]# P. {/ w* | Y. S2 v: m! c
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发表于 2008-9-29 22:52
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