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, U. S/ Z( x8 N% u4 |[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]" q3 S! K- H* d, C/ m& t1 I6 \$ {- j
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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3 ^4 l( J; y: B0 |/ M9 w[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]3 u* V; Z: {( @5 h- b& W0 m
! b+ j7 n3 ~5 C8 c- q[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
9 i* {: b) A. p[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
- S3 Z4 V! B( D[color=#ff6600]做法：
# Y9 O9 @0 N* ^- Y/ }[/color]1、首先要将高汤煮沸 - d8 a' y+ g6 [+ l1 h, M0 Z4 V
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 B, B+ n" o6 R- m( b$ |
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
6 Y' D/ V- m1 A4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 d N) G$ u) p p3 g: s
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
# K/ x4 |6 a5 K# N0 M9 S8 Q6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里6 y" w6 j* H' E" H9 @' y, ^" H$ Q
& G' `/ u# `1 b1 _编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
6 Y8 a" q% a% D, k, Z2 k5 G[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align], f4 |# ?7 \: @* c, Z4 H) a& {% x3 X
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发表于 2008-9-29 22:52
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