【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ S; ^3 ^2 e4 C' F5 x0 q! u
[size=3]準備食材有:
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+ r6 z/ ?7 {; L                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

. N2 Q' o4 }# k0 V/ ]8 C3 O4 \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ Q+ X* n* D0 X4 m- S( k( [) M1 k' V(烹飪書上是用草菇~)

" y6 s" x) g1 Y/ y2 c3 ]- h8 @(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! D% v- B: f1 R& @* F) f- j: y[size=3]再來又到了調味料了:
" y! L* x' X- V  F
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# K0 y2 v# l0 \6 Y$ Z                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

: g6 i  k8 Q- f) M1 K% J% Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

3 ~1 i3 x; l! D1 q: ~2 [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 A  |& d0 E- W$ ]3 v7 ~- ~9 P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- E) L" P6 _7 D; s9 X; [, rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) d+ z- P' g! s. m( m
& R# |% i. k6 G% @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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& T- x/ t# c! p& F  s! S  j
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
& O5 K" c! _. U
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  m3 t) D+ B% C' S! C
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~