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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # [' ] Z- }4 Q4 ~$ w2 O$ n$ N) |
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 g5 p4 |" f9 Q. M(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- X2 c4 g. |2 C) G, _1 I S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; X/ E; {, v, `- B1、日本:( [9 v; M8 K. I6 H
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: J G3 P- I* [$ A2、 缅甸:
' m3 Q: z+ C' L: e# w$ p喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 u$ g9 w" a+ m$ R" `) |3、越南:6 d6 ?- F) T; r# ^- B, M
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:7 _6 C3 O; R2 a6 W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:/ ^* P& G' E" h- T& R4 B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 g: e- i1 ]4 G7 Z7 j
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0 C' p/ c' k3 i0 Y2 Q t' _6、印度尼西亚:
1 g. r& A* j. n: ^/ j4 s8 w$ H7 U他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 F, ]" a, b4 N% C
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" N+ L, \) O& a% l# ~2 ]7、菲律宾:) U3 [ m+ C- `+ B2 c* k
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# c" k1 \0 M( }* b" @6 e8 n5 X8 X8、哥斯达黎加:
; M% G6 N4 v, z, P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
3 G- Q n1 ~# V5 ]& A是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" N1 P8 T6 z; z9 A" E
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, \( t+ k1 }: q10、 墨西哥:5 E( J* M0 z p$ K
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 4 `9 ~; I7 r8 p' l5 C
11、 拉美:9 m: w/ p4 f3 g; k$ O: I
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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