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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! R( X1 t( o! T: ~

  z: g  }/ ?5 t端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 y% J$ U  @7 u2 p+ K1 j3 C- b5 B, x(感谢南飛孤雁 的资料哟)) N" Q1 o/ ?- K* X8 k9 Q( g4 ^; k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 Y4 y; h& }% N3 l: f. d% v
1、日本:( s$ V4 r# }9 r5 E# x" {6 K1 O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 B. U  }/ I& \
2、 缅甸:# ]/ x2 ~, @9 f
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 I! N, V, }4 `+ o8 ]) ?
]
6 m8 l% p* s, Q; E
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8 i5 t) d# ]1 r) ~3 G

2 k+ k) L( \& q2 u+ p. j! ]

- B! \& o2 U, S( o- U/ P7 W6 M3、越南:
. T$ ~( {' }  m+ r端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% Z9 a2 `- ?3 ?! {
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; w# j) _* r* z* R# x7 L: c  c) t/ w

, |0 k6 D- O% B& L4、新加坡:! I+ z$ x& F* V: {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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) Z0 U# }5 P; l' P. k8 H/ ]% p. ~3 I0 G" s+ u8 `
5、马来西亚:
5 i- v0 ?& {: _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ {3 ^* n9 h+ I0 b( G

) b& Z$ [- t+ y& ?2 z" O5 e% P7 y
8 z$ @/ p" N* }, v: F

& Q) K6 g, c" O& H/ _# P2 \
' x0 A" N# \) t6、印度尼西亚:* [( \/ c2 L! E* }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 c& p6 K/ W2 V/ c2 c( C& B$ e

6 ~$ Y% w  F( O8 ^1 M9 j2 B$ A3 u; y" e# t- W4 s

6 S! L  N+ _- S0 k- M. R
' ]( X# Z, M3 K, i0 X5 E$ I! A" M; T

6 G7 A9 p( A- [! m1 S4 J4 Z0 h- S+ L9 L* s4 b6 D7 f5 r8 r
7、菲律宾:* p# @- L# d, s1 W: |6 u8 T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: g; u( n3 c: h

6 c5 G2 }* f7 s9 f' @7 J$ t, P, }8 a4 d


+ M" s+ a& T, f! }8、哥斯达黎加:
. w: t% f8 O, G* c6 p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 ?: o+ I8 z, f- C


  i) b' w- K+ m& T9 Z1 V& a% I; m% `/ R0 g# C: Z! Z' ]
9、  秘鲁:
0 {$ z4 |0 y, j4 }1 l是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
: p" o( z  g! N4 N
5 L" V5 g2 j$ B' [& p+ R; _
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10、  墨西哥:9 S6 c( U$ Y" m+ O. l/ x: I
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

" c; Y" e( j+ V3 i11、  拉美:
  q! r6 j) {$ K% \  z( L0 i粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* R' V0 p! v# J
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
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电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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