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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 n9 U: M/ v7 _" ?! ?4 M8 m轻微干咳——糯米百合甜杏粥' B" X" C5 b6 V! M- Q/ o9 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ h3 Z- ^8 m4 u3 w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, Y7 X1 c5 h! r7 a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 w* x1 i7 \ Q
; ~0 U1 J! x; O! b I/ H心神不宁——莲子糕" b+ \, ?; g% ]* f7 d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 O& j" g5 p. E; Y4 x/ {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
C; A* t, O: [ l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 D! C( Z2 L# _# G9 M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 i8 l) [& c( s5 a) C4 a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! o# T% B7 b5 S( M6 b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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w5 y8 A; g; t3 ^补中益气——白糖蒸山药. Y6 E% `' v9 D) f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 B0 o& s' v& U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' |3 l; h/ t9 E) E' i1 w3 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% m+ _4 f7 k4 h& L
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; y Q3 s5 \6 H% S3 j b5 o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 ]1 w7 P1 g4 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 Z3 ?2 [) R, y! w) S d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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