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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ f' h6 L2 V0 F/ d) K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& G4 P* }7 @5 H1 r1 @/ ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 ^- h0 @, J/ Z) L) j, O. g' ?0 }9 Z5 @1 s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' V: k( M6 _5 m
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心神不宁——莲子糕
2 U4 r; }2 z- ^" x$ ~+ _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 F5 M' s0 q3 n: G6 x0 J/ I- S1 f8 _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( q0 L1 Q f b7 w# |+ e4 w3 s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 M3 t7 U, e2 V( a4 Y% n
4 q; P3 o _6 H+ \0 D( a面色晦暗——冰糖银耳羹
: Z( S0 E# S+ ]& I$ M7 z" |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- s! W: U G, E$ U( u9 p; M& v! o! ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 Z- ^4 |+ r' i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! A9 G* I/ Q& B# z% u& K0 ]补中益气——白糖蒸山药
% d( p9 r7 {" \. W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 y1 \0 P. _& I) \. \: w N9 n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 |( f6 W7 C/ F
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: r7 W( H7 t- u& T' Y; l) ^% P
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, F. ?% c( ~( f7 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
v/ c/ j$ E1 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 Q! C/ p$ s& i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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