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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( V. y1 [7 ^1 S0 \
2 t& w& W! Y) n* c5 N% ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% |+ K- b! q- O9 y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 A% C4 A Q! A) z# _" R6 v. L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ H* ?: s e7 J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 [7 d v8 h+ L, D; N) W2 i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) T" w3 ]' ^+ [ S3 c j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& s( ?$ [" G+ l- Y+ Z; t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# \6 c' H2 p8 _ I2 C% r( V面色晦暗——冰糖银耳羹+ f5 C9 U: S( p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! @+ R$ ?4 D6 L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 E4 l4 p/ a" Y- K; Y X+ \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 I9 u1 i7 ^/ }) {
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补中益气——白糖蒸山药4 j* x; \8 P6 ]) }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. k5 ]8 C# L3 k" y/ J& N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' ` D3 l5 Y! h6 X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 A2 f. Q5 [6 E- r8 N
. ]0 v' s( L# D! n* O' U口干舌燥——乌龙蜜茶! T6 g+ d: }2 {3 ?, s% g5 H* A8 K6 n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 P9 c8 G# v2 T1 @! j" n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 T2 n3 o5 y$ ~0 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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