【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& s* H* n' F- x, _8 D6 J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- F( g7 X( F3 A6 e芦笋鲜鱿

0 N8 l& Y4 r+ @9 F# w椒丝腐乳空心菜

6 }9 Z: X9 |, ~8 D$ A龙骨苦瓜汤
( f) \, S& ~+ v& I2 A
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 e, z7 }" H, B! P* z
4 `& G+ l1 K5 U) o7 E; {1 c7 B美味鲫鱼
6 P9 o. Q" W4 M( K8 j
* k9 C+ ^- ], T0 V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 k! j: P5 O' J) F8 J0 f/ T( Q; a
; R. e7 i8 n% x油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 f7 P/ X) i8 A
* [6 [* {1 R  o4 Y5 g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ~7 o1 J- M: p' \
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( T: W) Z% {; d8 @4 h* y% u" W. Q

选料：
" s$ T4 R! `* U( r/ G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# ?' i3 j# M4 o; N" Q1 }7 D3 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 n6 f3 ?; h  J0 G1 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。