【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. J: L! Q$ C# o
油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 F* J4 p" `' M  f7 X4 V
2 B4 y2 g& i  P2 z9 O椒丝腐乳空心菜
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, t# f7 X' b( r/ w, W1 Y/ A8 N; m* X龙骨苦瓜汤
5 H  y* b6 B) i+ X* M' \  g- ]
% Z$ n2 v3 M+ Q* e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
5 T& I) x& z' S0 M( G% Y; I/ q- X
( W; q- @! e$ G9 U& f; J5 o

; P5 L' X6 Y! M) ^" x( N' G0 O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 h2 u8 S0 u; J0 A# U, \% s) u油渣香麦
. l' m5 U, H+ n4 H5 e
芦笋鲜鱿
+ H7 q# v- i( P: D# Y
椒丝腐乳空心菜 ...
$ O) s! H. T8 n9 [8 @/ y4 ^' D. KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 E/ e0 h/ p" E
4 V! v7 K' d) Q" u
6 C1 u; W/ z* r; ~$ U8 U: w原来亲也是高手

xxiuzi

8 h2 f: E* l# x) S6 _, z3 M' Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

4 B: v+ m5 }  A5 [& a1 W- E* S

6 Y9 m/ {" \( y( |  ^& P& P选料：
2 W3 X" v2 e8 I2 I7 t0 |8 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' S, R0 x# y1 t$ ~0 R5 y方法：
+ G8 g0 \; @  a- W/ L# x$ h( ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; h" Y( S( f3 b, L' h7 w' b: l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: t/ [/ F1 |* W: f8 T, W2 X
+ Z& S: N5 Z, i& t: t2 B  \4 l
7 W* f7 |" }1 W" \* A2 J$ ]+ R4 d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ a* ~6 D2 v; M) y; z2 Y

# `/ T* B% p+ t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。